Eistee (kalten) Kaffee stärker als hot?

In der Regel ist es eine Tatsache, dass heiße Getränke machen uns ruhig. Das ist der Vorschlag von ärzte - trinken Sie ein heißes Getränk vor dem zu Bett gehen. So, ist Eiskaffee stärker, denn das löst in unserem Stoffwechsel?

Aus den Quellen, so weit (Suche nach cold VS. hot coffee) habe ich dies gefunden:

Schnappen Sie sich einen kalt gebrühten Kaffee, bevor Sie gehen in die Turnhalle. Ja – Kaffee gemacht vom kalten Wasser. Überraschend, cold brew Kaffee enthält viele Antioxidantien und gesunden Körper-Booster für bessere workouts. Überspringen Sie die shakes und vitamin waters – einfach power-up mit einem kühlen Bier und Kopf für das Fitness-Studio.

Der link ist hier gegeben: http://www.madescolabs.com/accelerate-your-weight-loss-goals-with-cold-brew-coffee/

Ich vermute, dass das kalter Kaffee ist stärker, weil der Temperatur (Stoffwechsel auslösen) und nicht wegen einer chemischen Reaktion mit den Stoffen.

PS: Einige Beispiele von kalt (vereist) Kaffee:

a) Die griechischen frappe, die instant-Kaffee (nescafe hauptsächlich), geschüttelt, mit Wasser und mit extra Eiswürfel Hinzugefügt.

b) Freddo Espresso (kalter Espresso) das ist ein doppelter Espresso Kaffee. Es wird dann gemischt für 8-10 Sekunden mit 3 großen Eiswürfeln. Das bringt die Aromen und das Ergebnis ist gegossen in ein Glas mit 1-2 Eiswürfeln.

+536
Dick 01.12.2017, 21:46:06
28 Antworten

Ich weiß nicht, wie Kaffee mit einer sauren/saurer Geschmack. Allerdings, beim Kauf von Kaffee, die nur "Bewertung", bekommt man oft wie "stark" der Kaffee ist, und das hilft mir nicht weiter. Gibt es etwas anderes kann ich gehen? Sagen Sie, Ort der Herkunft, oder auch bestimmte Sorten, die nicht Sauer schmecken?

+975
JoseM 03 февр. '09 в 4:24

Eine vorläufige Suche scheint zu ergeben keine eindeutige Antwort. Eine Studie an Ratten hatte Sie komplett trainieren/lernen ein Wasser-Labyrinth und einige erhielten Koffein in verschiedenen Phasen: vor dem training, nach dem training, und gar keine.

Post-training-administration von Koffein verbessert Gedächtnis Aufbewahrung in den Dosen von 0,3-10 mg/kg (Ratten schwammen bis zu 600 cm weniger zu finden ist die Plattform in der test-Sitzung, P£0.05), nicht aber in der Dosis von 30 mg/kg. Der Pre-test-Koffein-Verwaltung verursachte einen kleinen Anstieg der Speicher-Abfrage (die Flucht Weg von den Ratten war bis zu 500 cm kürzer, P£0.05). Im Gegensatz dazu, vor dem training Koffein-administration hatte keinen Einfluss auf die Leistung der Tiere, die entweder in der Ausbildung oder in der test-session. Diese Daten liefern Beweis, dass Koffein verbessert Gedächtnis Aufbewahrung, aber nicht Speicher-Erfassung, Erklärung einiger Unstimmigkeiten unter Berichte in der Literatur. [1]

Das stimmt mit Ihrer Hypothese, dass Koffein hilft, Speicher-Aufbewahrung. Jedoch, einige andere Studien am Menschen behaupten, keine oder negative Korrelation zwischen Koffein und Speicher-Aufbewahrung ([2], [3]), wenn auch Sie hatten kleine Stichprobengrößen.

+917
apickleisnotafruit 07.03.2019, 07:19:13

Sie machen alles perfekt spec. Das problem ist weder mit der Maschine noch mit Ihrer Nutzung von es. Es ist mit der Natur der eigenen Erwartung. Dampf-espresso-Maschinen sind einfach nicht produzieren die crema, die Sie suchen. Ich würde vorschlagen, einstellen Ihre Erwartungen zu passen, wird das aktuelle Ergebnis, bzw. die Anpassung der Ergebnis passen Ihre Erwartung. Entweder kaufen Sie eine Pumpe, espresso-Maschine, oder mit dem auskommen, was Sie haben.

+822
Davis Newman 14.05.2014, 15:59:43

Ich fand, dass in der Regel wissenschaftliche Studien zeigen einen negativen Einfluss auf sekundäre Pflanzenstoffe wie Antioxidantien, die beispielsweise besagt:

Eine sofortige Abnahme der Gesamt-antioxidative Aktivität (23%) und des Gesamt-Phenol-Gehalt (14%) wurde beobachtet, die nach Zugabe von Erdbeer-Vorbereitungen zu Joghurt. Die insgesamt Anthocyan Inhalte nicht sofort wechseln, sondern verringerte sich von 24% in der gesamten Joghurt-Regal-Leben. Die einzelnen verbindungen (+)-catechin (60%), (-)-epicatechin (60%), kaempferol (33%) und quercetin-3-rutinoside (29%) verringerte sich nach 24 Stunden in Joghurt mit der Erdbeer-Zubereitung. Während der übrigen Zeit der Lagerung dieser verbindungen stieg um 47%, 6%, 4% und 18%. Pelargonidin-3-Glucosid verringerte sich von 49% nach 28 d.... Sofort nach der Zugabe der Erdbeere Zubereitung Joghurt -, β-lactoglobulin sank auf Werte unter der Nachweisgrenze und α-lactalbumin von rund 34%, und war weiter sinken langsam durch Joghurt selbst Leben. Eine unmittelbare Interaktion zwischen den Carrageen präsentieren in der Erdbeer-Zubereitung und β-LG beobachtet wurde. Die Variationen der Polyphenole und protein in Anwesenheit von carrageenan und die möglichen Wechselwirkungen wurden diskutiert

Wie oben angemerkt, einige phytochecmicals sind verfügbar, um den Verbraucher mehr als andere in der Gegenwart von Milchprodukten. Um fair zu sein, das American Institute of Nutrition-Studie verwiesen, in der Nestlé-Pressemitteilung, die Sie nicht angeben, wie lange die Antioxidantien sind immer noch verfügbar, nachdem die Einführung von Milchprodukten, die Sie nur notieren, dass nach dem Verbrauch, fanden Sie Kaffee Phenole im plasma von Ihren Probanden:

Chlorogensäure (CGA) sind Antioxidantien in Kaffee. Sie sind immer von Interesse für Ihre Gesundheitsfördernden Wirkungen, aber die Bioverfügbarkeit beim Menschen ist nicht gut verstanden. Wir stellten die Hypothese, dass die Zugabe von Vollmilch-oder Zucker-und milchfreien creamer, instant Kaffee könnte die Modulation der Bioverfügbarkeit von Kaffee Phenole. Neun gesunde Teilnehmer wurden aufgefordert, nach dem Zufallsprinzip zu trinken, in einem crossover-design, instant-Kaffee (Kaffee); instant-Kaffee und 10% Vollmilch (Milch); oder instant-Kaffee -, Zucker-und milchfreien creamer bereits vorgemischt (Zucker/NDC). Alle 3 Behandlungen an, die die gleiche Menge an Gesamt-CGA (332 mg). Blut wurde gesammelt, die für 12 h nach der Einnahme und plasma behandelten Proben mit einem flüssig-flüssig-Extraktion-Methode, enthalten eine vollständige enzymatische Spaltung zu hydrolysieren alle CGA-und Konjugate in die phenolische Säure-äquivalente. Daher konzentrierten wir unsere Flüssigkeits-Chromatographie-Elektrospray-Ionisation-tandem-MS-Detektion und Quantifizierung auf Kaffeesäure (CA), Ferulasäure (FA), und isoferulic Säure (iFA) - äquivalente. Im Vergleich mit einem normalen schwarzen instant-Kaffee, die neben der Milch nicht wesentlich ändern, die Fläche unter der Kurve (AUC), die maximale plasma-Konzentration (Cmax), oder die benötigte Zeit zu erreichen Cmax (Tmax). Die Cmax von CA-und iFA wurden deutlich geringer und der Tmax von FA und iFA deutlich mehr für die Zucker - /NDC-Gruppe als für die Kaffee-Gruppe. Jedoch, die AUC nicht wesentlich unterscheiden. Als Fazit hinzufügen Vollmilch hatte keinen Einfluss auf die Gesamt-Bioverfügbarkeit von Kaffee Phenolsäuren, in der Erwägung, dass Zucker-und milchfreien creamer betroffenen die Tmax-und Cmax-aber nicht das Aussehen der Kaffee Phenole im plasma.

Nestle Pressemitteilung gefunden bei www.nestle.com/media/newsandfeatures/good-news-milk-cream-coffee

Welche Linie der Forschung, die Sie wählen, zu Folgen ist, kann es nicht wirklich Einfluss auf Ihre Gesundheit über viel sowieso. Das Nationale Zentrum für Kostenlose und Integrierten Gesundheits-fasst antioxidant research sagen:

Mehrere Jahrzehnte diätetische Forschungsergebnisse vorgeschlagen, dass der Konsum größerer Mengen von Antioxidans-reiche Lebensmittel können helfen, um gegen Krankheiten zu schützen. Aufgrund dieser Ergebnisse hat es eine Menge Forschung auf antioxidative Nahrungsergänzungsmittel. Strenge Prüfungen von antioxidativen Supplementen in eine große Zahl von Menschen haben nicht gefunden, dass hohe Dosen von Antioxidantien verhindern, dass Krankheit.

Die NIH führt Sie durch viele der Erkenntnisse auf https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm.

+794
ParanoidMike 03.10.2010, 04:21:20

Hier ist eine geblasen-apart-Diagramm, und möglicherweise jedes Teil im inneren der Maschine:
https://www.appliancefactoryparts.com/smallappliances/delonghi/esam3300-ex-d.html

+788
Lazy Ants 08.09.2018, 08:41:39

Kaffee ist ein Teil von vielen desserts und Süßigkeiten, einschließlich wie gelatine oder tiramisu. Verwenden Sie dieses tag für Themen rund um Kaffee als dessert, Getränk oder als Bestandteil von Desserts.

+743
ZeroGodForce 08.03.2019, 22:53:07

Check-out Besca Röster, viele Größen der Röster verfügbar sind, werden mit manuellen und automatisierten Betriebs-Stile zur Auswahl.

+734
Sharon Smith 21.10.2019, 01:22:47

Ich verwende Mandel-Milch-Taschen und eine ein-Liter-Krug. Ich grind French Roast Kaffee Bohnen für 36 Tassen auf einer semi-natürlich Schleifen, füllen Sie den Milch-bag mit der Begründung, fügen Sie kaltes Wasser, um den Krug mit der Tasche im inneren, lassen Sie es sitzen an der Theke über Nacht. Am nächsten morgen habe ich cold brew ist bereit, fügen Sie Eis und Wasser zum trinken (ich Mach mir die Hälfte Wasser, Hälfte kalt brauen, wie es stark ist). Ich Speichere mir in einer 64-Unze growler in den Kühlschrank. Multiplizieren Sie, dass durch die Menge, die Sie brauchen. Ich habe links nur für Bilder. Wenn ich waren kaufen möchte, Suche ich das beste Angebot. https://www.amazon.com/Pro-Quality-Nut-Milk-Bag/dp/B00KLT6X9W https://www.amazon.com/Rubbermaid-711717429960-Gallon-Covered-Pitcher/dp/B00YF7II9O/ref=sr_1_10?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1548194608&sr=1-10&keywords=1+gallon+pitcher+with+lid https://www.amazon.com/Growler-64-Ounce-Phenolic-Kombucha-Distilled/dp/B075ZZNNJZ/ref=sr_1_73?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1548194678&sr=1-73&keywords=growlers+for+beer

+713
Garcdonald 28.02.2018, 08:18:34

Zuerst von allen, beachten Sie, dass der Geruch von der Maschine selbst, ist unwahrscheinlich, zu kommen aus dem inneren der Teile, die Wärme und Verkehr Wasser-nach all, sind Sie regelmäßig mit heißem Wasser gereinigt und Rauch hat eine harte Zeit dorthin.

So läuft die Essig durch die Maschine nicht ändern. Es ist vielmehr die anderen Oberflächen, die Probleme verursachen. Reinigen Sie Sie gründlich alle Oberflächen der Maschine kann ein bisschen helfen (einschließlich der leicht zugänglich, die hinter der Abdeckung), und speichern Sie es in einem Raum gründlich gelüftet-für einige Monate sollte auch helfen, zu einem gewissen Grad. In Abhängigkeit von der Temperatur, eine garage kann auch eine option sein. Sie müssen vorsichtig sein, um nicht zu brechen die Maschine während der Reinigung und der Lüftung, obwohl.

+614
prasshant 13.01.2016, 19:13:11

Als pro Kyle ja oben frischer Kaffee zu rösten sind wegtreiben mehr gas als die älteren, die haben entgast mehr. in der Tat eine definition der Veralterung kann nicht mehr CO2 freigesetzt wird.

schlagen Bohnen mit Wasser zeigt, dass dieses Gases passiert. Aber warum blühen? soll das gas aus, so dass das Wasser kommen kann.

Tut es das? wenn ja, für wie viel von was ist Boden? just cuz erhalten Sie eine Pilz-Effekt heißt das, alle die Gründe es nass geworden??

es ist eine ziemlich gute Debatte über die "blühenden" die Kaffee - und die Fokussierung auf die Schaffung einer Blüte eher als die Konzentration auf die wirklich "Benetzung" mit der Begründung

Zu diesem Zweck, Kaffee-afficianados wie perger und rao unter anderem sind das überspringen der Blüte und kurz rühren.

als Wissenschaftler muss sagen, ich bin mit der Chemie, die: wenn das Ziel ist auch die absorption von Wasser von selbst lösen - rühren diese zerkleinert wird, um das Geschäft besser als eine Blüte, bietet einen kleinen Einblick in die Gleichmäßigkeit der Benetzung. Das rühren sorgt für deutlich weniger Wahrscheinlichkeit des channeling als Wasser durchläuft zu - würde empfehlen, das Lesen/betrachten von rao an dieser Stelle, wenn interessiert.

also warum nicht versuchen? vergessen blühen und nur rühren. sehen, was, dass bedeutet um zu schmecken?

Ich habe auch festgestellt, dass die Kaffees, die angeblich Ihren Zenit überschritten kann überraschend kräftig ein gutes rühren für zehn Sekunden und einweichen für eine halbe minute und dann den rest der Platte.

In anderen Worten, eine weitere Antwort auf die Frage "was ist Kaffee-Blüte" - es kann nur "eine ritualisierte futzing mit CO2-gas in Kaffee, wenig gesicherten nutzen für Aroma-Extraktion im Vergleich zu rühren, bietet aber mehr "show" für 4.50 bei einer Kaffee-bar"?

am besten m.c.

ps - ein schöner Weg, um zu sehen, ob Sie ' ve bekam das gas aus der fast 10sec rühren der Gülle ist, dass es KEINE weiteren Luftblasen, die sich nach zehn Sekunden, und als der Kaffee dann sitzt für 30-45 Sekunden insgesamt.

+511
newmeraire 25.03.2015, 20:01:32

Es gibt ein paar Gründe, warum Sie möglicherweise nicht bekommen eine gute crema:

  • Stale Kaffee
  • Kaffee gemahlen fein genug
  • Zu geringer Druck

Mit Dampf betriebene espresso-Maschine (vor allem, wenn es ' s eine entry-level-Maschine), die Sie in der Regel nicht erreichen, die hoch genug Druck, um ein ordentliches crema. Die crema entsteht durch die öle extrahiert aus den gemahlenen Kaffee, die Bedürfnisse hohem Druck (etwa 9 bars). Ihre Dampf-angetriebene Maschine wird wohl nicht mehr als ~3 Bar Druck.

Stampfen mit einem Löffel scheint auch nicht ideal, weil es sehr schwierig sein wird, um ein gleichmäßiges andrücken. Ich kann nicht kommentieren wie wichtig das ist für diese spezielle Maschine, aber mit höheren Ende Pumpen Maschinen, die es führen könnte, zu kanalisieren und ungleichmäßige Extraktion.

+493
richo 05.08.2011, 21:12:46

Ihr warmes Wasser ist nicht das problem - Sie brauchen nur zu mahlen Gröber! Vor allem wenn Sie eine dunklere Röstung, mehr löslich und extrahieren wird schneller. Kühlen Sie Ihr Wasser würde natürlich helfen, verlangsamen Extraktion - aber ich denke der grind ist ein einfacher Variablen zu kontrollieren.

+485
beporter 04.01.2015, 11:05:53

Verwenden Sie für die Dekoration:
Füllen Sie ein Glas Behälter mit den Bohnen, stick eine Kerze oder Tee-Licht.

Sieht gut aus, kostet nichts extra und wenn Sie mit einem Tee-Licht, der Wärme des Lichtes wird helfen verteilen den Duft von Kaffee. Ersetzen Sie die Bohnen gelegentlich.

Ich habe dies getan, in verschiedenen Maßstäben, vom winzig kleinen Kaffee-cup-Größe arrangements (Kaffee-Tisch für zwei Personen) 1-quart-Glas-Vasen mit block, Kerzen oder kleine Töpfe mit gras, wo die Bohnen verbergen, die Kunststoff-Topf (Tisch-Deko bei einer Hochzeit).

Dieses Bild stammt von pinterest (Quelle im Bild), da ich nicht einen eigenen ein in der hand, zeigt aber genau das, was ich getan habe:

enter image description here

+454
DaveRandom 31.07.2016, 08:28:30

Wenn ich Reise, ich habe zur Schichtarbeit. Bin ich weniger Lust. Falls es anderen hilft, bevor ich das Haus verlassen, ich Messe aus mein instant-Kaffee in eine snack-Größe ziploc-baggie Kaffee, genug für meine Reise-Becher, die pack ich bei mir. So bringe ich Kaffee mit mir arbeiten Sie vom hotel aus in mein Reise-Becher, und dann, wenn ich bereit bin für meine zweite Tasse Kaffee, ich bekomme heißes Wasser aus dem Spender und meine ziploc-baggie und umrühren. Ich weiß nicht Fertigpackung zu viele Tage im Voraus wird die Luftfeuchte verklumpen meinen Kaffee in mein Tütchen. Auch das ist in Ordnung, ich habe gerade einen dump der Klumpen in meiner Tasse und es klappt/schmeckt gut, sieht einfach albern.

+448
LIKA22 21.12.2010, 01:49:53

Die einfache Antwort ist, Nein. Sie nicht wirklich brauchen, das genaue French-press equipment zum zubereiten einer leckeren Tasse French-press-Kaffee.

Aber die Ausstattung ist sehr wahrscheinlich, um zu erleichtern Ihre Vorbereitung. Ansonsten sollten Sie darauf achten, über

  • timing
  • Menge Wasser (und vielleicht auch die Einstellung der Kaffee/Wasser Verhältnis)
  • filter-Größe
  • Handlung von filtern schnell und richtig

alle von Ihnen haben eine anständige Tasse. Wenn Sie sich nicht zu Experimentieren oder die nach Abenteuer suchen, empfehle ich Ihnen die zahlen 5 Dollar für die Ausrüstung.

+371
FlutterByButterfly 30.12.2010, 13:24:33

Interessante Frage. Sie sind nicht allein, wenn Sie merken, Aroma Unterschiede mit unterschiedlichen Temperaturen von Kaffee. Beim cupping Kaffee in einer kontrollierten laborsituation für die Qualitätskontrolle, werde ich oft machen Sie mehrere Durchläufe durch die cups schmecken die Unterschiede, die vorhanden sind, als der Kaffee abkühlt. Tun, das sagt mir/uns was wir tun müssen, während der Röstung zu markieren/ändern das Aroma-Profil der Röstung.

Die hohe Säure/Helligkeit des Lichts gerösteten Kenia verschwindet, wie die Tasse abkühlt. Die dunkler gerösteten Kaffees, die show wird mehr "süße" bei hoher temp wird zeigen, mehr als es kühlt. Dies sind nur zwei Beispiele dafür. Anderen Geschmack Merkmale, die sich in der geröstet wird auf jeden Fall ändern, wie der Kaffee ändert temp.

Eine Menge von dem, was Sie sind-Verkostung ist die Wahrnehmung. Hier ist ein link zu der Schlüssel ist, wie unsere Geschmacksnerven zu übersetzen, um unser Gehirn.

Lebensmittel die Temperatur beeinflusst den Geschmack, zeigen Wissenschaftler

Sobald der Kaffee ist geröstet, die einzige Sache, die Sie tun können, um das Aroma-Profil von Ihrem Kaffee, bei hohen Temperaturen ist die änderung der Brau-Methode. Alle Variablen in der Brauerei wird ohne Zweifel ändern sich die Aromen, die Sie wahrnehmen. Dies führt Sie zu Experimentieren, um zu finden die Aromen, die Sie sehen wollen.

Verständnis Körper vs Klarheit Geschmack

Hoffe, das hilft..

+298
One Thing Well 22.08.2017, 23:57:13

Sie sollten auch die Hersteller. Wir haben ausgezeichnete Unterstützung von Capresso. Unsere CoffeeTeam GS starb nach 12 Jahren täglichem Betrieb und wir kauften ein CoffeeTeam Pro von Sur La Table. Der Pro war eine Katastrophe, aber Sie Stand hinter ihm, und nach der zweiten Reparatur, fragten wir, ob Sie würde handeln Sie es aus für eine GS. Sie hat keine Fragen gestellt. (Wir hatten es gekauft von einem autorisierten Händler).

Wie das mahlwerk, vermeiden Sie den propeller Schleifer und gehen für die burr-Schleifer, da es nicht die Hitze die Bohnen während des schleifprozesses.

Sie sollten versuchen, rösten Ihre eigenen Bohnen, wenn Sie wirklich wollen, eine gute Tasse!

+249
alvst 26.06.2012, 02:26:59

Dies kann eine seltsame Frage, aber ich würde gerne wissen, welche Bohnen sind die teuersten.

Ich habe gehört, Kopi Luwak Kaffee genannt, die meisten teuer, aber ich bin mir nicht sicher, ob dies korrekt ist.

+227
Linda Morrison 24.11.2014, 22:32:47

Ich habe paar Kaffee in meine Kabine, wo ich auf den Besuch am Wochenende und ich sah 2 Kaffee, die am besten vor xx Jahr 2017. Hat man große Brocken von Kaffee und sieht verblasst und die andere verblasste Farbe. Ich habe keine Ahnung, ob es instant-oder Boden-aber vor allem ist Nescafé Alta Ricaund anderen ist Kenco Millicano

+212
Rakesh N 24.12.2011, 14:31:00

Ich getrunken habe, es zu Hause für eine Weile jetzt. Ich Liebe es wirklich. Es schmeckt sehr anders aus Kaffee, geröstet, so versuchen Sie nicht zu vergleichen. Ich denke, dass viel wie würde man das nicht vergleichen, Joghurt und Schlagsahne. Und später im Magen fühlt es sich viel besser als gerösteter Kaffee.

Die Menge an Koffein ist etwa die gleiche, für die gleiche Menge von original beans (Volumen und Gewicht ändert sich während der Röstung, also nicht zu vergleichen, vom Gewicht).

Für die Vorbereitung ich denke, der wesentliche Unterschied in dem Gebräu ist, dass es braucht mehr Kochen als geröstete Bohnen, denn die grünen sind härter (härter), dauert es mehr Zeit zum genießen aus Ihrem Saft. So zum Beispiel können Sie nicht tun, eine schnelle Extraktion wie in der espresso-Maschine. Eine andere Sache, sollten Sie nicht verwenden cold-brew - Sie sollten nicht trinken Kaffee absolut raw - es muss erhitzt werden, mindestens einmal. So geröstete Kaffee wird schon gekocht, und Sie können tun, cold brew, aber grüner Kaffee muss gekocht werden, bevor es getrunken. Ich bin mir nicht sicher, wie schlecht raw-Kaffee wäre für Ihre Gesundheit klug, hörte ich irgendwo im web, dass es schlecht ist, ich weiß nicht, es schmeckt wie Scheiße, und ich würde nicht versuchen, es selbst.

Vorzugsweise mahlen Sie die Bohnen zuerst (kaufen Sie zu Boden, Sie sind wirklich schwer zu Schleifen), weil es extrahiert effizienter zu gestalten.

Im Grunde nur Kochen Sie die Gründe/Bohnen in Wasser, und dann trinken das Wasser.

  • ich koche für 60 Minuten in einem Topf auf niedriger als Siedetemperatur, je näher Sie bekommen, um zu Kochen, Temperatur es gibt einen etwas anderen Geschmack, aber es ist alles toll, ich denke, einfach ausprobieren. Sie können Kochen für 10-15 Minuten zu, aber ich denke, du würdest Extrakt weniger aus der gleichen Menge der Bohnen. Mischen Sie das Wasser-Extrakt schneller. Halten Sie es geschlossen, damit es nicht zu viel Luft während der lange Kochen, desto weniger oxygenizes die frische ist Geschmack, denke ich. Ein gut zugedeckten Topf mit nur einer kleinen ganze für Wasserdampf ist gut.
  • Ansonsten, wenn ich nicht zu Hause bleiben, um es zu Kochen, ich habe einfach den gemahlenen Kaffee in die Thermosflasche und füllen Sie es mit Wasser auf etwa 80-90'celsius und es versiegeln, damit die Wärme erhalten bleibt, und es wird "gekocht" für ein paar Stunden und dann trinke ich es. In der Regel Schüttele ich es alle paar Minuten, um es zu extrahieren besser.
  • Ich denke, es bleibt sehr frisch für ein paar Stunden in einer verschlossenen Thermoskanne (lassen Sie es nicht berühren die Luft zu viel).

Auf der web einige Leute empfehlen einweichen der Bohnen für 12 Stunden vor dem Kochen. Es ist mehr kompliziert zu machen, denke ich. Abhängig von der ursprünglichen Verarbeitung dieser Bohnen hatte (nass-oder Trockenverfahren), Sie könnten sich zu sehr vergoren. Ich habe nur versucht es einmal, und es war auch fermentiert, für meinen Geschmack. Aber wenn Sie die Zeit haben, würde ich empfehlen, Sie versuchen es, vermute ich, wenn gut gemacht, es konnte sehr nett sein, wie Sprossen von Hülsenfrüchten.

+190
user12965 28.05.2011, 02:32:47

Ich kaufte vor kurzem eine Kaffeemühle und ich möchte wissen, wie viel Kaffeebohnen zu mahlen zu produzieren eine perfekte Tasse Kaffee.

+177
crypto money 24.04.2017, 11:29:03

Ich habe nur gelesen durch einige der Antworten. Ich bin kein Kaffee-Experte. Auch ich war auf der Suche nach nicht-bitteren Kaffee, das ist, was brachte mich zu dieser Seite. Ich weiß genau was du meinst mit nicht-bitteren Kaffee. Ich war zu Besuch in Hawaii und versucht, das Hualalai Kaffee. Und es war nicht bitter! Ich kaufte es und auf der Rückseite haben Sie sogar noch sagen: "ohne den bitteren Nachgeschmack (...) viele Biere." Aber leider Lebe ich in Kanada und Versand es hier Kosten würde, ein lächerlicher Betrag. So begann ich einfach googeln für nicht-bitteren Kaffees (nicht nur süß, nicht bitter). Jedenfalls, wenn Sie jemals in Hawaii schlage ich vor, geben Sie das Hualalai Kaffee zu versuchen. Prost!

+153
SunnyPhoenix 06.09.2010, 17:01:54

Zunächst möchte ich Ihnen sagen, dass ich 'm kein fan von Kaffee, so dass ich nicht viel Informationen über Sie.Ich weiß ein wenig über Kaffee, dass es gut geben Energie. Lol Gestern hatte ich eine chance, um zu versuchen, black coffee bei Amazon. Nach dem ersten Tropfen Kaffee, ich glaube, es war so bitter! Also, ich würde gerne wissen, warum Menschen gerne, es zu haben. Zusätzlich zu den schwarzen Kaffee geben kann Energie, aber es hat noch den Vorteil, im Begriff von Schönheit oder etwas anderes.

+142
ninikum 17.04.2017, 00:18:52

Coffee: A comprehensive guide to the bean, Getränke -, und Industrie. von R. Thurston ist ein tolles Buch über die Wirkung von Kaffee. Es erklärt die Geschichte, die ökologischen Auswirkungen und Strom-Industrie. Es wird versucht zu beantworten, warum Kaffee so beliebt geworden ist und wichtig in der modernen Gesellschaft, das, was es ist, und Dinge wie, unter welchen Bedingungen der Kaffee-Pflanzen wachsen am besten. Das Buch ist sehr gründlich, so dass es kann manchmal erscheinen akademischen Stil, und ich würde nicht empfehlen es für eine leichte Lektüre. Auf der anderen Seite, es ist äußerst informativ und bietet verschiedene Perspektiven auf die Industrie und die umgebende Welt-Kaffee.

+139
Eli Weisman 02.07.2018, 03:40:44

Mein Vorschlag wäre, dass Sie stoppen Sie die Maschine und nehmen Sie ein übergießen Kegel-oder french press und Ihre eigenen Schleifer zu arbeiten. Die Realität, die ich gefunden habe, ist, dass die meisten Menschen sind bereit zu trinken, schreckliche Kaffee, so lange es kostenlos ist. Und vor diese Wahl gestellt, würden die meisten Menschen eher trinken frei schrecklichen Kaffee als guten Kaffee müssen Sie bezahlen. Ich habe versucht, für eine lange Zeit zu haben, eine "Kaffee-pool" in meinem Büro. Was ich gefunden habe ist, dass ein paar Leute bezahlt mir Geld hin und wieder, aber meistens, meine guten Kaffee, habe gerade pochierte von Menschen, die es nicht beachten Sie den Unterschied zwischen es und Folgers. Ich bin viel glücklicher machen meine eigene Tasse Kaffee, wenn ich will, und nicht um eine politische oder finanzielle mit meinen Kollegen.

+133
npr 06.11.2014, 14:00:22

Ja, ich nehme an, das Getriebe war ursprünglich geschmiert, um ordnungsgemäß zu funktionieren irgendwie. Ich kann nicht glauben, dass die Zahnräder drehen Sie einfach durch Ihre eigenen.

Und über die Dichtung. Solche Geräte produziert in Masse, meist interessieren sich nicht für die richtige Abdichtung, keine sorgen. Daher werden einige Teile, die in Kontakt mit Ihrer Nahrung.

Schließlich, zu schmieren... Es gibt lebensmittelechte Schmierstoffe aus Pflanzenölen für Lebensmittel-Maschinen. Diese sind in der Regel aroma-frei, so dass Sie nicht beeinflussen den Geschmack des Kaffee. Sie können kaufen Sie und verwenden Sie. Ich glaube nicht, link, so können Sie leicht die Suche im Netz.

+98
shmotam 27.07.2012, 19:17:51
  1. der Unterschied ist, dass, wenn Sie instant-Kaffee, fügen Sie die Kaffee in die Tasse und machen Sie was zu trinken Kaffee zusammen mit der "Kaffee-Bohnen". dies ist schwierig für den Körper zu verdauen. Mit der französischen Presse der roh-Kaffee wird nicht getrunken, sondern gefiltert und Sie trinken den Kaffee Saft.
  2. der instant-Kaffee geht durch einen Prozess, und dann verkauft Sie während der französischen Presse-Kaffee ist gemahlen Kaffee Bohnen.

Also im Grunde die französische Presse Kaffee ist besser für Sie.

+90
adil 14.07.2013, 10:50:28

Ich würde gerne herausfinden, ob mein Rechner schon genug scale-Aufbau für eine Entkalkung Sitzung.

Es ist eine 2-Gruppe, heat exchange Kupfer-Kessel. Über 10.000 Aufnahmen durch die Maschine. Ich benutze gefiltertes Wasser aus einer Wasser-Lieferanten.

Schließlich haben Sie irgendwelche Referenzen der Entkalkung Verfahren für Maschinen wie diese?

+58
Jo J M 23.09.2012, 18:07:57

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